2015年10月9日金曜日

幻の魚って呼ばれてます

【琵琶ます】

琵琶ます…ご存知でしょうか?
琵琶湖固有種で、別名アメノウオと呼ばれています。
ちょっと前までは、なかなか獲れなかったので「幻の魚」とよばれていた時期もありました。
今では、保全活動が実り漁獲量も回復しているそうです。
ちなみに、今は禁漁期ですので獲ってはいけない・・・安心してください。先々月の写真を使っています。
お造りも美味しいですよ~
12月には解禁になるのですが・・なかなか獲れないんです(笑)